Homemade Pumpkin Muffins:

Me encanta todo lo que sea con calabaza.
Estos Muffins de calabaza los recomiendo son muy ricos para desayuno o merienda.

Ingredientes:

3 Tazas más 1/3 de Harina.

2 Cucharitas de baking Soda.

2 Tazas de Azúcar.

1 Cucharita y media de Sal.

1 Cucharita de Canela.

1 Cucharita de Nuez Moscada.

1/4 de Cucharita de Jengibre.

Mezcle todos los ingredientes  secos.

Luego agregar los ingredientes líquidos que son los siguientes:

1 Taza de Aceite.

4 Huevos.

2/3 de Taza de Agua.

1 Lata de Puré de Calabaza.

Unir las 2 mezclas y batir bien.

Vertir en un molde para Muffins que esté previamente engrasado.

Cocinar en horno precalentado 350 por 30 minutos.

Saludos:

Olguis.