Loading

domingo, 6 de mayo de 2012

TORTILLA CHIPS WITH MELTED CHEESE AND SALSA-HAPPY 5 DE MAYO

 


Ayer se celebró el 5 de Mayo que es la Batalla de Puebla(Mexico) por lo tanto es un dia de celebracion en Mexico y aqui en Estados Unidos han adoptado las costumbres y todos los años se celebra con Fiestas-Desfiles y lo que nunca puede faltar es la comida.

Aqui les presento un Aperitivo Mexicano muy rico y muy rapido de hacer ideal para una reunion o simplemente para compartir en familia.

Ingredientes:

Un Bowl de Tortilla Chips.

Un Frasco Pequeño de Salsa(Yo he usado Mild que es mediana y no es picante aunque para los que les guste el picante venden unas que tienen jalapeño)

Una Bolsa pequeña de queso rallado.


Procedimiento.

En un plato o bandeja para horno con papel aluminio colocamos las tortilla chips y encima un poco de queso rallado y tres cucharadas de salsa.

Luego procedemos a la segunda capa colocando mas chips la salsa restante y encima bastante queso rallado y rociamos por todas tortillas hasta cubrir.

Metemos en horno precalentado 400 y lo dejamos por unos 20 minutos.

Retiramos y listo para disfrutar.

Saludos

Olguis.
Posted by Picasa

jueves, 3 de mayo de 2012

ROLLITOS DE JAMON SERRANO RELLENOS DE TORTILLA DE HUEVO.

 


Aqui les presento un platillo ideal para esos dias de mucho calor.

Ingredientes:

Tres Rodajas de Jamon Serrano.

Un Huevo Batido.

Cuatro Ramas de Cebollin cortadas en rodajas finas.


Primero calentamos una sarten y una vez caliente vertimos las rodajas de cebollin y dejamos que se dore.

Mientras batimos el huevo y luego lo echamos en la sarten y dejamos cuajar la tortilla en fuego medio hasta que este totalmente cocinada.

Una Vez tengamos lista la tortilla la colocamos en un plato y en forma vertical cortamos 3 rodajas.

Agarramos las rodajas de jamon una por una y vamos enrollando la tortilla con el jamon.

Servimos acompañado de Ensalada.

Saludos y que tengan una buena semana.

Olguis.
Posted by Picasa