Esta receta me la he inventado y me ha
Encantado su sabor.
Muy sencillo espero les guste.
Ingredientes:
Una bandeja de pollo sin piel y fileteado.
Una berenjena cortada en rodajas.
Dos racimos de cebollin cortado en rodajas.
Dos pimientos uno rojo y el otro amarillo en rodajas.
Una bandeja de champinones.
Una cucharita de salsa de soya.
Una cucharita de mostaza en polvo.
Sal y pimienta al gusto.
Ajo en polvo.
Ponemos a macerar el pollo por 30 minutos.
Mientras ponemos a sofreir todos los vegetales mencionados.
Una vez que hayan pasado los minutos pues vertimos el pollo en el sofrito.
Agregamos una taza de agua y revolvemos bien.
Dejamos que se cocine en fuego medio alto hasta que el pollo este bien cocido.
Servimos con ensalada.
Saludos y feliz miercoles.
Olguis.
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