Hoy la nieve me ha inspirado y primera vez en mi vida que he hecho galletas de jengibre sugar free.
Me he divertido un monton como nena y he disfrutado cada uno de los pasos de la receta.
Ingredientes:
Una Barra de mantequilla.
Una Taza de Stevia.
Dos huevos.
Una Cucharita de Nuez Moscada.
Una Cucharita de Canela.
Dos Cucharitas de Baking Soda.
Dos Tablespoon de Jengibre.
3/4 de Taza de Syrup Sugar Free para pancakes.
Cuatro Tazas de Harina.
Precalentar el horno en 350.
Batir la mantequilla con Stevia hasta Cremar.
Luego agregamos los huevos, nuez moscada, canela, baking soda, jengibre y el syrupn
Batimos bien.
Luego vamos agregando la harina despacio y continuamos batiendo hasta que la mezcla este homogenea.
Cubrimos la masa que la hemos hecho una pelota con papel de cocina.
Metemos a la nevera por 30 minutos.
Una vez lista la sacamos y estiramos con el rodillo.
Usaremos un cookie cuter en forma de gingerbread man.
Colocamos en una bandeja que la forramos con papel aluminio y vamos colocando las galletas.
Metemos las galletas al horno por 30 minutos.
Finalmente sacamos las galletas del horno, dejamos enfriar y por ultimo decoramos.
Saludos y espero les guste.
Olguis.
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