Esta receta me la dio una amiga y es segunda vez que las hago y estan deliciosas.
Ingredientes:
1 Paquete de Lentejas.
1 Cebolla Morada.
3 Dientes de Ajo.
Cilantro Fresco.
1 Sobre de Sazon Goya con cilantro y achote(pueden usar pimenton,Achote o Azafran )
Sal al gusto.
10 Vasos de agua.
1 Cucharita de Comino.
Primero cocinamos las lentejas con los 10 vasos de agua.
Mientras se cocina las lentejas pues haremos el Refrito.
Cortar los vegetales en rodajas pequeñas y freir sin que llegue a dorar junto con con los condimentos mencionados y revolvemos bien.
Una vez las lentejas esten listas debemos mezclar con el Refrito y dejar cocinar sin tapar la Olla por 1 hora para que las lentejas agarren sabor.
Deben probar y ver si tiene suficiente sal.
Saludos y Feliz Fin de Semana.
Olguis.
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