Unas cookie bars ideales para la merienda con un buen vaso de leche blanca.
Precalentar el horno en 375.
Ingredientes:
1/2 de Mantequilla a temperatura ambiente.
1/2 Taza de Azucar Morena.
1/2 Taza de Azucar Blanca.
1 Huevo.
2 Cucharita de Vainilla.
2 Tazas y Media de Harina.
1/2 Cucharita de Sal.
1 Cucharita de Baking Powder.
1/2 Taza de Sprinkles.
Batir la mantequilla con las 2 azucar hasta cremar.
Luego agregar la vainilla y el huevo y batir otra vez.
Aparte mezcle los ingredientes secos con los Sprinkles.
Agregar poco a poco esta mezcla a la mezcla de Mantequilla y Azucar.
Batir muy bien hasta que la masa este homogenea.
Engrasar un molde rectangular y poner la masa de galleta y presionar bien hasta que este totalmente uniforme en el molde.
Llevar al horno por 15 minutos.
Una vez listo retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente para luego proceder a cortar en cuadritos.
Servir y como sobran bastante los almacenamos en un container plastico y lo metemos a la nevera o tambien se puede guardar en una caja de galletas.
Saludos:
Olguis.
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