Spanish Omelet es muy popular en Spain.
Es muy sencilla y de sabor muy rico con la combinacion de Papas, Cebolla, Huevos y Sal.
Ingredientes:
2 Papas Grandes peladas y cortadas en cubitos.
1 Cebolla cortada en Cubitos.
4 Huevos
Sal al gusto.
Aceite para Freir.
Calentar una sarten con bastante aceite y una vez bien caliente vertir las papas y dejar que se cocinen bien y las papas esten blandas.
A continuacion vertir y ahi mismo la Cebolla y revolver bien hasta que este un poco dorada pero que no se vaya a quemar.
Escurrir la Cebolla y las papas y lo echamos a los huevos que deben estar previamente batidos y la Sal.
En una sarten pequena caliente aceite y vertir la tortilla.
Dejar que se cocine bien de un lado y luego çon cuidado usaremos un plato para darle la vuelta y dejar que se cocine de el otro lado.
Una vez lista apagar la ornilla y retirar la sarten y colocar la tortilla en un plato.
Servir y Buen provecho.
Saludos
Olga.
Lo que más me gusta del mundo es una buena tortilla como esta!!!!
ResponderEliminarAbrazos