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martes, 12 de mayo de 2009

POLLO EN SALSA DE TOMATE Y SALSA RANCH







Comenzamos una nueva semana llena de vibras positivas y con energias y de las buenas.

Hoy he preparado un rico pollo en salsa de tomate y ranch me ha encantado su sabor y textura.


Ingredientes:

Una Bandeja de Pollo Fileteado (yo he usado marca Tysons)

Dos Zuccinni cortados en rodajas.

Tres Ramas de Cebollin cortados en rodajas muy finas.

Salsa de Tomate

Salsa Ranch.


Primero colocamos el pollo en una bandeja de pyrex y lo sazonamos con sal y pimienta o si desean con cualquier otro condimento.

Dejamos eso por un buen rato para que el pollo agarre sabor.

Freimos el Zuccinni y el cebollin hasta que esten un poco dorados y en ese momento retiramos de la sarten lo colocamos en un plato y en la misma sarten freimos el pollo.

Añadimos el refrito al pollo y mezclamos bien.

Finalmente echamos salsa de tomate y salsa ranch y con la misma botella de la salsa de tomate la usaremos para poner un poco de agua y batir bien y esa agua la echamos sobre el pollo y dejamos que se evapore un poco sin que llegue a secarse.

Acompañamos este platillo con una buena ensalada y arroz blanco.

Para las personas que no encuentren con facilidad la salsa ranch tengo la receta y la colocare en este mismo post.

SALSA RANCH:

VINAGRE-MOSTAZA-KETCHUP-TOMATES FRESCOS-MAYONESA.

TODOS ESTOS INGREDIENTES LOS COLOCAMOS EN LA LICUADORA HASTA QUE LA SALSA ESTE TOTALMENTE HOMOGENEA.

LA RECETA NO DICE CANTIDADES ESPECIFICAS ASI QUE CUANDO LA HAGAN VAYAN PROBANDO HASTA QUE ESTE AL GUSTO DE CADA PERSONA.

Saludos y que tengan una linda Semana.

Olguis.


Posted by Picasa