Me encanta el pollo pues siempre se lo puede cocinar de mil maneras y siempre el resultado es excelente.
Ingredientes:
Una Bandeja de Pollo fileteado y sin Piel.
Siete Mini Pimientos.
Un Puerro.
Trocitos de Bacon(Tocino)
Salsa de Soya.
Jugo de Naranja.
Una Taza Grande de Champiñones.
Primero ponemos a freir los champiñones,puerro en rodajas y los pimientos y dejamos que se doren bien.
Mientras se doran pues troceamos el pollo y una vez que tenemos el pollo en cubitos pues lo vertimos sobre el sofrito.
En ese momento echamos un poco de salsa de soya(Media Taza)
Trocitos de Bacon(1/3 de Taza)
Jugo de Naranja(Media Taza)
Revolvemos bien todo y cocinamos en fuego medio-alto por unos 30 minutos.
En mi caso yo usé una tortilla suave(SoftTortilla) le puse un poquito de mayonessa y lo esparcimos.
Encima colocamos el pollo y yo le puse encima del pollo trocitos de tomate(eso es opcional)
Saludos:
Olguis.
