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lunes, 26 de noviembre de 2012

ORANGE-PINEAPPLE-MANDARIN CHICKEN

 



Hola:

Espero hayan tenido un hermoso fin de semana.

Hoy para cenar he preparado este rico pollo y es que la combinacion de naranja-piña-mandarina y salsa de soya realmente ha sido espectacular.

Ingredientes:

Una Bandeja de Pollo fileteado y sin piel.

Media Taza de Jugo de Naranja.

Media Taza de Jugo de Piña.

Un Envase pequeño de Mandarinas.

Salsa de Soya.

Un sobre de Pimentón.

Un Racimo de Cebollin.

Un Pimiento Rojo o dos pequeños cortados en rodajas.

Un Envase pequeño de Champiñones Laminados.

Cebolla en Polvo

Ajo en Polvo.

Un Calabacin cortado en rodajas pequeñas.

Primero ponemos a macerar unos 30 minutos el pollo con la salsa de soya,cebolla en polvo y ajo en polvo.

En una sarten ponemos a freir el cebollin,pimientos y champiñones.

En esa misma sarten la usaremos para cocinar el pollo y una vez listo lo cortamos en rodajas y lo mezclamos con el sofrito mas el jugo de naranja,piña y las mandarinas,Pimentón,Calabacin y el jugo de la salsa de soya donde maceramos el pollo.

Ponemos a cocinar en fuego medio hasta que el pollo esté totalmente cocido y la salsa se haya consumido un poco.

Servimos acompañado de Ensalada.

Saludos y Féliz Semana.

Olguis.

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