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jueves, 28 de febrero de 2008

BROWNIE CON NARANJA Y TORTILLAS DE FIDEOS HORNEADOS



Hola a Todos:
Este fin de semana estare un poco ocupada asi que decidi dejarles 2 recetas para que las puedan disfrutar el fin de semana.

Brownies:Ingredientes
1 Naranja-4 Sobres de Chocolate en Polvo
1 Yogurt Natural
1 Medida de Azucar
1 Huevo
1 Medida de Harina
1 Sobre de Levadura.
1 Cucharita de Polvo de Hornear Royal.
1/4 Cucharita de Sal.
Preparacion:
Precalentar el Horno en 350
Pelar la naranja y tirar la cascara.
Vertir los trozos de naranja ir agregando los demas ingredientes y batir bien.
Poner la mezcla en un molde para hornear y cocinar entre 20 a 25 minutos.
Me ha encantado pues ha quedado bien suave y pegajoso y que rico sentir los trocitos de naranja.
Tortillas de Fideos Horneados:
Ingredientes:
3 Salchichas.
1 Cebolla Colorada cortada en rodajas finas.
3 Ramas de Cebolla Blanca o China.
2 Sobres de Azafran.
2 Huevos.
Pasta Tipo Spaguetti
Sal al gusto.
En una sarten freir la cebolla colorada,blanca y las salchichas cortadas en rodajas.
Una vez que este un poco dorado se le echa los 2 sobres de azafran y continuamos cocinando un rato mas y luego retiramos del fuego.
En una olla aparte ponemos bastante agua y sal y cocinamos el spaguetti y una vez lista escurrimos la pasta y la mezclamos con el refrito.
En ese momento que se ha mezclado con el refrito pues vertimos los huevos y revolvemos bien.
Usamos molde de aluminio redondos y vertimos poco a poco esta mezcla en cada uno de ellos.
Horneamos un rato en 375 y luego vertimos cada uno en platos y listos para comer.
Buen fin de semana
Saludos
olguis.