Loading

domingo, 17 de febrero de 2008

REFRITO CRIOLLO PARA PERROS CALIENTES(HOT DOGS)



A todo el mundo le encanta los perros calientes y hoy he preparado un refrito criollo para ponerlo encima del perro caliente y quedo muy rico.
Aunque yo no tenia pan para perros caliente use pan de molde o bimbo y tambien quedo rico.
Ingredientes:
1/2 Tomate cortados en rodajas
1/2 Pimiento Rojo cortado en rodajas y luego en trocitos.
1 Cebolla Colorada cortada en rodajas y luego en trocitos.
Limon(tambien un chorrito)
Jugo de Naranja(un chorrito)
Mostaza,Sal,Pimienta,Sazonador al gusto.
Salchicha(las que ustedes deseen usar)

Modo de Preparar:

Ponemos todas las verduras en una cacerola y le echamos un chorrito de limon,jugo de naranja,sal,pimienta y sazonadores y aceite para freir.
Una vez que haya hervido y se haya consumido un poco le echamos mostaza y dejamos que se siga cocinando un poco mas.
Las salchichas yo las cocine en una mini parrilla para retirar la grasa de la salchicha.
Finalmente colocamos el refrito sobre el pan y encima las salchichas y tapamos con la otra tapa de pan.
Que lo disfruten.
saludos
olga.