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miércoles, 23 de abril de 2008

BIZCOCHO DE YOGURT Y CHOCOLATE



Hoy he preparado este bizcocho de yogurt y chocolate que tenia pendiente esta receta.
La receta la he sacado del internet haciendo search en google buscando postres de las islas canarias y me salieron un monton de recetas y esta en particular me llamo la atencion y me decidi a hacerla.
En mi otro blog otro ahi hay una lista de recetas de postres de las islas canarias que hace mucho tiempo los copie pero no los habia hecho.

Este bizcocho solo he guardado una porcion mediana y el resto se los he llevado a las profesoras de mi hijo que les encanta la reposteria casera asi que no se imaginan estaban felices pues cuando se los lleve recien habian terminado de comer y bueno ya tenian algo para la merienda jaja.

De sabor ha quedado muy esponjoso y rico la verdad me ha gustado un monton.

Ingredientes:

3 Huevos-1 Yogurt Natural-1 Medida de Azucar-1 Medida de Harina-1 Sobre de Levadura(yo he usado polvo de hornear royal porque no tenia levadura)-1 Medida de Chocolate en Polvo(he usado Polvo Nesquik)-1/2 Medida de Aceite(girasol,vegetal o de oliva)

Preparacion:

Batir:Huevos,Yogurt,Azucar,Chocolate en Polvo y Aceite.
Finalmente vertir la Harina que debe estar mezclada con la levadura o polvo de hornear.
Uunir las 2 mezclas y batir bien.
Vertir en un molde previamente enmantequillado.
Hornear en horno previamente caliente en 350 por 30 minutos.