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jueves, 22 de mayo de 2008

TORTILLA DE BROCOLI AL HORNO



El brocoli es un alimento muy sano pero tambien tiene un sabor un poco desagradable para muchas personas entonces ahi es cuando uno debe buscar la manera de mejorar ese saborcito que muchas veces traen ciertas verduras.
Les presento a continuacion una tortilla de brocoli al horno que ha quedado superrica.

Ingredientes:

1 Brocoli.
1 Cebolla.
2 Cubitos de Pollo(yo he usado marca Knorr)
3 Huevos.

Preparacion:

Cocinamos en abundante agua el brocoli y le añadimos los 2 cubitos de pollo y dejamos hasta que el brocoli se haya cocinado y cuando este blando esta listo.En ese momento escurrimos el brocoli y lo aplastamos con un tenedor para que se haga tipo pure.
Freimos el brocoli con la cebolla y una vez listo lo vertimos sobre los huevos batidos y colocamos esta mezcla en un molde redondo previamente enmantequillado.
Horneamos en 350 hasta que haya dorado o al momento de pinchar con un tenedor salga seco.

Que tengan un buen termino de semana

Olguis.