Pollito=Chicken
Gallina=Hen
Aqui les presento mi receta de Arroz con Pollo estilo Criollo.
El olor a Arroz con Pollo estilo Criollo cuando estamos lejos de casa nos trae lindos recuerdos especialmente los fines de semana con la familia y amigos disfrutando de este rico platillo y una cerveza bien helada.
Tenia tiempo de no comer un buen plato de arroz con pollo y hoy a pesar de estar fuera de casa toda la mañana eso no fue impedimiento para llegar con buenas vibras y lista para meterme a mi rinconcito favorito como es mi cocina.
Ingredientes:
1 taza de Arroz.
2 Cubos de Pollo Maggi.
1 Pimiento Verde
1 Cebolla Colorada.
Adobo Goya y Sobres de Sazon goya con Culantro y Achote.
Aceite de Oliva para hacer el refrito.
1 Bandeja de Pollo.
Cocinamos el pollo con bastante agua y con los cubos maggi.
Una vez listo el pollo lo sacamos de la olla y lo ponemos en un plato y el caldo que salio tomamos 2 tazas para cocinar el arroz.
Les va a sobrar mas caldo asi que lo pueden guardar para otro platillo que quieran hacer.
Mientras se cocina el arroz ponemos a freir con un chorito de aceite de oliva el pimiento y la cebolla.
Ahora vertimos el pollo que debe estar cortado en tiritas o desilachado en el refrito y dejamos que dore un poco.
Vertimos los sobres de sazonador goya,el adobo y un poquito de caldo de pollo y dejamos que absorba.
Finalmente mezclamos el refrito con el arroz y le ponemos salsa de tomate.
Revolvemos bien.
Que disfruten lo que queda de semana.
Muak
Olguis.
PD:Alguien se anima a un Encuentro Bloguero aqui en Washington DC?
Me hara mucha ilusion conocerlas a todas ojala y se de pronto.
