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martes, 17 de febrero de 2009

Homemade Chicken and Rice


Pollito=Chicken

Gallina=Hen

Aqui les presento mi receta de Arroz con Pollo estilo Criollo.

El olor a Arroz con Pollo estilo Criollo cuando estamos lejos de casa nos trae lindos recuerdos especialmente los fines de semana con la familia y amigos disfrutando de este rico platillo y una cerveza bien helada.

Tenia tiempo de no comer un buen plato de arroz con pollo y hoy a pesar de estar fuera de casa toda la mañana eso no fue impedimiento para llegar con buenas vibras y lista para meterme a mi rinconcito favorito como es mi cocina.

Ingredientes:

1 taza de Arroz.

2 Cubos de Pollo Maggi.

1 Pimiento Verde

1 Cebolla Colorada.

Adobo Goya y Sobres de Sazon goya con Culantro y Achote.

Aceite de Oliva para hacer el refrito.

1 Bandeja de Pollo.

Cocinamos el pollo con bastante agua y con los cubos maggi.

Una vez listo el pollo lo sacamos de la olla y lo ponemos en un plato y el caldo que salio tomamos 2 tazas para cocinar el arroz.

Les va a sobrar mas caldo asi que lo pueden guardar para otro platillo que quieran hacer.

Mientras se cocina el arroz ponemos a freir con un chorito de aceite de oliva el pimiento y la cebolla.

Ahora vertimos el pollo que debe estar cortado en tiritas o desilachado en el refrito y dejamos que dore un poco.

Vertimos los sobres de sazonador goya,el adobo y un poquito de caldo de pollo y dejamos que absorba.

Finalmente mezclamos el refrito con el arroz y le ponemos salsa de tomate.

Revolvemos bien.

Que disfruten lo que queda de semana.

Muak

Olguis.

PD:Alguien se anima a un Encuentro Bloguero aqui en Washington DC?
Me hara mucha ilusion conocerlas a todas ojala y se de pronto.
Posted by Picasa