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lunes, 26 de abril de 2010

CREMA DE ZANAHORIA CON CHAMPIÑONES


Hoy el dia está lluvioso y un poquito frio asi que me apetecia una crema de verduras.

Una crema muy sencilla y deliciosa para estar con la barriga llena y el corazón contento jajaja.


Ingredientes:

Medio paquete de Zanahorias(yo he usado Baby Carrots).

Dos cubitos pequeños de pollo maggi.

Media Taza de Champiñones Laminados que esten sin cocinar.

Una Lata de Leche Evaporada.

Una Medida de la Misma Lata pero con Agua.


Primero cocinamos las zanahorias con agua y los 2 cubitos maggi hasta que las zanahorias esten suavizadas,entonces escurrimos el agua de la zanahoria.

En la licuadora ponemos las zanahorias,champiñones,la leche evaporada y el agua y licuamos bien hasta que la mezcla este homogenea.

Cernir la crema y echarla en la misma cacerola donde cocinamos las zanahorias y dejamos que se cocine a temperatura media hasta que este caliente.

Servir y Disfrutar.

Cariños y Féliz Semana.

Olguis.
Posted by Picasa