Hola a todas y todos mis amigas y amigos blogueros.
Espero hayan tenido un buen fin de semana.
Les contaré que desde ayer he estado con antojo de pie de limon y encontré esta receta en internet y me parecio superbuena pues es rapida de hacer y no hay que meter al horno. La receta la saqué de un video de Youtube.
Ingredientes:
Una Lata de Leche Evaporada.
Una Lata de Leche Condensada.
Un paquete de Galletas Marias(yo usé 2 pequeños)
Media Taza de Jugo de Limón.
Licuamos la leche evaporada,condensada y el jugo de limón.
En un molde colocamos una capa de galletas maria y los huecos que nos quedan los rellenamos con trocitos de galletas marias.
Vertimos un poco de la mezcla y usamos la espatula para untar y cubrir el molde.
Colocamos otra capa de galletas marias y volvemos a cubrir con un poco de la mezcla y usamos el mismo procedimiento con la espatula.
Una vez que hayamos cubierto la segunda capa de la mezcla pues trituramos las galletas restantes y las hacemos polvo y lo rociamos por todo el molde.
Metemos a la nevera por 2 horas o toda la noche.
Listo tenemos un rico postre y con ingredientes que por lo general tenemos en mano.
Besos
Olguis.
