El Mole es un ingrediente de la cocina mexicana que se compone de chocolate mezclado con picante y otras especias.
Hace algunas semanas en un supermercado encontré la salsa de mole y la verdad me llamó mucho la atencion y opté por comprarlo y hoy
lo he preparado con carne para lomito y ha quedado muy rico.
Ingredientes:
Una Bandeja de Carne para lomito.
Un Envase pequeño de Mole(Salsa Mexicana echa a base de chocolate y picante)
Un envase pequeño de Pico de Gallo(se compone de tomate,cebolla y cilantro)
Ajo en Polvo.
Nuez Moscada.
En un Bowl colocamos la carne y la ponemos a sazonar con el mole,ajo en polvo y nuez moscada y revolvemos bien y dejamos macerar al menos una hora.
Luego en una sarten colocamos la carne ya sazonada y ponemos a cocinar en fuego medio hasta que la carne este blanda entonces procedemos a echar el pico de gallo y un vaso grande de agua y revolvemos bien y dejamos que se consuma totalmente la salsa.
Servimos Acompañada de una ensalada o arroz y listo.
Saludos:
Olguis.
