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jueves, 19 de julio de 2012

ELBOWS EASY PASTA DISH




Este tipo de pasta llamada coditos en español.

Con este tipo de pasta se pueden preparar numerosos platillos incluyendo Macarrones con Queso.

Aqui les presento una alternativa facil y rapida especialmente en estos dias de calor en que lo que menos queremos es estar dentro de la cocina mucho tiempo.

Ingredientes:

Dos Tazas de Pasta Elbows(Coditos)

Tres Salchichas.

Tres Rodajas de Jamon de Pavo.

Cuatro Pimientos Pequeños(Yo he usado cuatro rojos)

Un Sobre de Azafrán.

Cuatro Champiñones Grandes cortados en rodajas.

Dos Puerros cortados en rodajas.

Aceite de Oliva.


Primero ponemos a calentar agua en una cacerola y una vez que comience a echar hervor vertimos la pasta y la cocinamos por 10 minutos.

Una vez lista la escurrimos y la dejamos en la misma olla o en un plato aparte.

En una sarten vertimos el jamon picado,pimientos,puerro,champiñones y vertimos un chorrito de aceite de oliva y revolvemos bien y dejamos que se dore.

Aparte agarramos un envase para microhonda y colocamos las salchichas y llenamos el envase con agua y lo metemos al micro por unos 3 minutos.

Una vez que las salchichas esten listas pues las retiramos del micro y las cortamos en rodajas y las echamos donde se está friendo el resto del sofrito.

Mezclamos bien  y dejamos un rato mas hasta que el sofrito se dore y las salchichas tambien.

Finalmente unimos el sofrito con la pasta y revolvemos bien.

Servimos y listo.

Si desean pueden echarle queso encima.

Saludos

Olguis.
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