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Nuestra Cocina Ecuatoriana/ Ep4 Receta: BOLON DE VERDE

el noviembre 12, 2007

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Receta de Suspiros

Ingredientes: 3 claras de huevo. 1 pizca de sal. 1 taza de azucar. 1/2 cucharita de jugo de limon. Preparacion: Batir las claras con la pizca de sal e ir incorporando poco a poco el azucar y seguir batiendo hasta que todo este totalmente homogeneo. Finalmente vertir el jugo de limon. Hornear en 125 por 45 minutos.

TORTA MOJADA DE CHOCOLATE

Hola: Espero esten pasando unos dias festivos muy bonitos. Ayer me reencontre con una amiga de la secundaria y resulta que vive aqui en Virginia y gracias al famoso Facebook nos pusimos en contacto. Han sido 10 años sin vernos y la verdad fue emocionante y la pasamos superchevere. Pues de postre lleve una torta mojada de chocolate y quedo deliciosa. Ingredientes: 6 HUEVOS 1/2 TAZA DE HARINA. 1 CUCHARITA DE POLVO DE HORNEAR ROYAL O LEVADURA. 1 BARRA DE MANTEQUILLA O UNA TAZA. 1/2 TAZA DE CHOCOLATE EN POLVO(YO HE USADO NESQUIK) 1/3 DE TAZA DE LECHE. 1 TAZA DE AZUCAR. Ingredientes para mojar la Torta: 1 TAZA DE LECHE. 1/2 TAZA DE AZUCAR 1 LATA DE LECHE EVAPORADA. 1 TAZA DE CHOCOLATE EN POLVO(NESQUIK) Batir los huevos con el azucar hasta que este cremoso. Cernir la Harina,Chocolate y Polvo de Hornear o Levadura e incorporar a la mezcla anterior. Aparte en una cacerola derretir la mantequilla con la leche y luego añadirlo a la mezcla anterior. Vertir la mezcla homogenea en un molde previam...

HUEVITOS FALTRIQUERA(UNO DE LOS POSTRES TIPICOS DE ECUADOR)

. Hola a Todos: Antes de nada espero que tengan unas felices fiestas en union de sus familias y que coman muy rico en estas Fechas Decembrinas. Yo he tenido la suerte que hoy la nochebuena pasaremos en casa de unos amigos y la navidad cenaremos en casa de una amiga ecuatoriana. Aqui les pongo una receta de uno de los tantos postres que tenemos en ecuador y se llama HUEVITOS FALTRIQUERA y es a base de yemas de huevo,Lamentablemente las claras habra que guardarlas en un envase hermetico en la nevera para otro dia preparar algun dulce con claras. Ingredientes: 8 Yemas de Huevo. 1/4 Taza de Agua. 1/2 Taza de leche en polvo. 1 1/4 Taza de Azucar. 1/4 de Cucharita de Vanilla. Preparacion: Se meten todos los ingredientes en la licuadora,yo les recomiendo que ponga de a poco los ingredientes pues como es una masa espesa la licuadora se puede atascar o no funcionar bien.Osea pone las yemas,agua y leche y bate un poco y asi sucesivamente para que toda la masa se mezcle bien y no tengan problemas...

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