martes, 5 de febrero de 2008

BROWNIES(RECETA DEL BLOG DE LAURA CARDOS)



Pues hoy por la tarde mi hijo insistia en que queria hacer brownies y la verdad la verdad yo no andaba muy animada pero bueno al final me lo pense bien y dije se ha portado muy bien y tiene que estar en casa toda la semana por decision del medico por el asunto de la gripe asi que luego dije se lo merece asi que nada nos pusimos manos a la obra y con esta receta sacada del blog de Laura Cardos en la seccion Bizcochos ahi encontraran la misma receta pues ella lo hizo en la thermomix pero como yo no la tengo lo hice manualmente y de sabor han quedado deli deli.
Gracias Laurita quedaron deliciosos eres un encanto.

Ingredientes:
150 gramos de nueces picadas(yo no le he puesto porque no tenia)
150 gramos de Chocolate de Reposteria(yo use el chocolate nestle con leche pues los de cobertura aca en usa en lo personal a mi no me gustan nada)
150 gramos de Azucar.
2 Huevos
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
70 gramos de Harina.
1 Cucharita de Polvo Royal.
Una pizca de sal.
En la foto ven que saque la vainilla pero nunca la puse eso no es parte de los ingredientes.
Picamos las nueces y el chocolate(yo me olvide y lo meti en cuadritos en la cacerola)
En una cacerola ponemos el azucar y los huevos y revolvemos bien con un batidor varillas(no electrico)esto debe cocinarse en fuego lento para que la masa que estamos formando no se queme.
Luego vertimos el chocolate y hacemos lo mismo derretimos bien y vamos colocando la mantequilla y revolvemos nuevamente.
Finalmente colocamos la harina,polvo royal y una pizca de sal.
La ultima manita y revolvemos bien bien y una vez lista retiramos la cacerola y apagamos la ornilla.
Vertimos la masa en un molde previamente enmantequillado en este caso yo he usado uno cuadrado no tan grande.
Cocinar en horno precalentado 350 por 30 minutos aunque les comento que mi horno calento rapido y 17 minutos antes de que sonara el timer el pastel ya estaba listo asi que lo tuve que sacar.
Dependera mucho la temperatura de acuerdo a cada horno.
Que tengan un buen termino de semana y esto es muy facil y rapido y lo pueden hacer para merendar o desayunar realmente vale la pena salen bien esponjosos.

PD:De lo que lei en el blog de laura pues ella saco esta receta de Karlosent.

6 comentarios:

  1. OLGUIIIIIIIIIS!!!!!

    QUE BUENO TE HA QUEDADO EL BROWNIE!!!!

    MENUDA PINTAZA!!!!!!!!! ME ALEGRO QUE TE HAYA GUSTADO, ME VOY QUE TENGO PRISA, PUES VOY AL MASAJE!!! BESOS LÑUEGO VUELVO

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  2. Hola Olguis, soy Yaiza, de www.lacocinadeyaiza.es.kz
    Menudo blog que te has montado. Es un mundo de inspiración para mí.
    Lo siento, no soy la chica con la que estudiaste.

    Un beso y adelante con tu blog

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  3. Anda con menudo ayudante tan guapo que has tenido, no iban a salir ricos los brownies. Felicidades tienen un aspecto estupendo, ahora mismo me comía yo uno.
    Saludos

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  4. Hola olguis .. que bueno te ha quedado, yo aun sin atreverme con este tipo de bizcochos ... pero viendo el tuyo ... casi me animo ... y gracias por la receta de las tortitas en breve la hare .. ayer que estube en casita le hice otra receta que me dieron la puse en mi blog y tambien le gusto es que mi hijo es un dulcero.. jeje besitos y espero que se recupere pronto de la gripe ....

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  5. QUE PINTA MAS BUENA ....QUE RICO QUE YA ME ENTRA EL HAMBRE...
    FELICIDADES A TU AYUDANTE QUE YA PRONTO HARÁ SOLITO LAS COSAS Y TE VA A QUITAR EL PUESTO EH?UN SALUDITO

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  6. Los brownies siempre están ricos, da igual si llevan a no nueces, si es chocolate negro o con leche...y si encima te dejan colaborar al hacerlos, como a tu hijo, qué más se puede pedir!!!
    Un beso y muchas gracias por tus palabras de ánimo en mi blog.

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