viernes, 21 de marzo de 2008

MOROS DE LENTEJAS





Feliz Semana Santa a Todos:
Aqui les presento un plato tipico de ecuador que se llama MOROS DE LENTEJAS y se lo llama asi porque es la combinacion de lenteja con arroz blanco y queso criollo rallado encima.
Hoy como es viernes santo lo he comido solo pero esto se puede comer con carne,pollo o pescado.
Esta receta la he hecho recordando como lo hacian en mi casa hace mucho tiempo pero cada persona tiene su estilo para hacer esta receta.
Ingredientes:
1 Paquete de lentejas(remojarlas la noche anterior).
3 Sobres de Sazonador Goya(pueden sustituirlo por otro condimento o azafran).
Queso Criollo rallado y sal.
Preparacion:
Remojar las lentejas desde la noche anterior.
Una vez listas vertimos los sazonadores,azafran o otro condimento de su agrado y la sal y vamos probando hasta que este en su punto(osea a su gusto).
Mientras hacemos el arroz blanco y una vez listo el arroz vertimos un poco de las lentejas sobre el arroz y rociamos queso rallado y revolvemos bien.
Servimos y una sugerencia si le echan aceite de oliva queda riquisimo.
Saludos
olguis.

6 comentarios:

  1. OLGA OTRA VEZ ME DEJAS ESTUPEFACTA!!!!!!! QUE RECETA MAS RICA, SABROSA SEGURO Y ADEMAS SUPER NUTRITIVA!!! POR LAS LENTEJAS Y EL ARROZ!!! DEBE DE ESTAR BUENO...Y NUNCA LO HABIA VISTO!! BESOS Y FELIZ SABADO MAÑANA PUES NO ENTRARE EN TODO EL DIA....ME VOY DE BARBACOA!!

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  2. que receta mas buena y lo que tiene que alimentar,me ha gustado mucho,un saludo.

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  3. Hola Olguis, espero que estés pasando una Feliz Semana Santa. Veo que no paras de hacernos combinaciones supernutritivas como ésta, te felicito.
    Un beso.

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  4. Hola olguis... siento que esta receta no la tomaré. No puedo con las lentejas, no me gustan nada. Tengo un trauma de niña con algo que ocurrió en el comedor de mi colegio con esta comida.... me ahorro los detalles. Felices vacaciones.
    Un besito, guapa.
    Natacha.

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  5. Vayaa si esto No Es ninguna receta el moro de lentejas lo conocemos todo el mundo OoH NO ES ANTOGUO MADRE MIA JAJAJAJAJA AVER SI PONES ALGO MAS DIFICIL ..AUN K CLARO COMO SOLO TIENES PRINCIPIANTAS PUES TE ENTIENDO JAJA ADIÓS MANADA DE TORPES ANDA QUE NO SABER HACER UN MORO DE LENTEJAS.

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  6. Olga!!! holaaaaa!! buscando una receta de moros encontre tu blog soy rosamelia!!! como estas? que sorpresa encontrarte aqui.te veo muy bien te mando un abrazo inmenso saludos a tu mami cuidate mucho un abrazo enorme para ti

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