TARTA RAPIDA DE MANZANA

Hace dias llevaba buscando una receta de Tarta de Manzana,facilita y al instante y la he encontrado en el blog http://entreolivos.blogspot.com y me he llevado una sorpresa muy grata pues es superfacil de hacer y con pocos ingredientes y lo mejor de todo muy esponjoso,suavecito y un toque especial a manzana.
Aqui les va la explicacion y los ingredientes:

Se Necesita:

HARINA=1 VASO
LECHE= 1 VASO
AZUCAR=1 VASO
ACEITE=1 VASO
HUEVOS=3 HUEVOS
MANZANAS= 4 (2 CORTADAS EN RODAJAS Y LAS OTRAS DOS MANZANAS SE RESERVAN PARA DECORAR)
LEVADURA= 1 CUCHARITA.
CANELA= 1 CUCHARITA(LA CANELA ES UN INGREDIENTE ADICIONAL QUE YO LE HE PUESTO AL FINAL PARA ESPOLVOREAR POR ENCIMA Y MEZCLARLO BIEN CON LA MASA ANTES DE HORNEAR)
Explicacion:
Picamos en cuadritos no tan grandes las 2 manzanas y reservamos en un plato.
En otro plato pondremos las otras 2 manzanas cortadas en rodajas mas gruesas y tambien las reservamos.
Los demas ingredientes los unimos todos y los batimos bien.
Una vez lista la mezcla vertimos las manzanas en trocitos no tan grandes y revolvemos bien.
Esta mezcla la colocamos en un pyrex previamente enmantequillado y para decorar ponemos las manzanas restantes.
Finalmente rociamos la cucharita de canela y revolvemos bien para que toda la masa agarre el rico sabor a canela.
Cocinamos en horno precalentado en 350 por 40 minutos(esto depende del horno pues el mio como estaba precalentado cuando faltaba 9 minutos pues yo apague el horno porque ya estaba listo.
Una sugerencia lo pueden comer con nata,leche condensada,helado de vainilla.
Saludos y una buena semana.