martes, 1 de abril de 2008

YUCA MELOSA



Hola a Todos:
Este platillo me lo he inventado pues tenia ganas de comer algo con yuca y este a sido el resultado y el nombre se lo he puesto yo.
Para los amantes de la yuca se los recomiendo.

Ingredientes:

2 Trozos grandes de yuca congelada.
1 Huevo Batido.
1 Cebolla Colorada cortada al estilo juliana.
Sal y Sazonador.

Preparacion:

Se corta en trocitos la yuca y luego se la coloca en una cacerola con bastante agua y 1 cucharada de sal.
Una vez lista que es mas o menos 30 minutos que tiene que cocinarse pues se escurre y se pone en un plato.
Con un tenedor lo aplastamos hasta que se haga tipo pure y le echamos un poquito de sal.
Mientras dejamos enfriar la yuca en una sarten freimos la cebolla y le echamos un poco de sazonador hasta que este bien dorada la cebolla.
Escurrimos la cebolla y en la misma sarten freimos un poco esa masa-pure hecha con yuca.
Finalmente cascamos un huevo y vamos poco a poco echando la yuca y revolvemos bien y posteriormente echamos la cebolla y asi mismo volvemos a revolver bien.
Freimos en aceite caliente y listo para comer.

4 comentarios:

  1. Hola Olguis:
    Gracias por visitar mi blog y porque te gusten mis cosas. Yo ya ves, acabo de viajar en un momento hasta tu "casa". Muchos besos y buenas noches. Rica la receta, pero aquí tenemos poca costumbre de comer yuca, aunque ya se encuentra en casi todos los supermecados así que tendré que probar tu receta. De nuevo besos

    ResponderEliminar
  2. Hola Olga que rica te ha quedado la Yuca y el pollo!!! Muy buena pinta todo!!!!

    ResponderEliminar
  3. Olguis también estoy viendo tu receta de yuca.
    Yo no suelo comerla aunque si que la he probado....
    La madrina de mi hija es de Santo Domingo y ella si la suele hacer con frecuencia.
    Chao. María.

    ResponderEliminar
  4. Olguis con mucho gusto te devuelvo la visita... tienes un blog muy bonito...
    Probaré esta receta de yuca, me gusta muchisimo con mojo, pero esta no la conocía...
    Muchos besos

    ResponderEliminar

Si te quedaste con hambre o quieres comentar deja tu mensaje aquí.