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miércoles, 24 de septiembre de 2008

PIZZA HECHA CON TORTILLAS PARA BURRITOS



Que ricas que son las pizzas asi que hoy a la noche esa fue nuestra cena acompañadas de unas mazorcas de maiz.

Ingredientes:

1 TOMATE CORTADO EN RODAJAS FINAS.
3 TORTILLAS PARA BURRITOS.
1 CEBOLLA BLANCA CORTADA AL ESTILO JULIANA.
1 TAZA DE CHAMPIÑONES LAMINADOS CORTADOS EN CUADRITOS.
1 BOWL CON QUESO MOZARELLA.

Sofreimos con muy poco aceite la cebolla y los champiñones hasta que se hayan dorado un poco pero que no lleguen a quemarse.
Mientras eso se cocina precalentamos en horno en 350.
Colocamos las tortillas para burritos en una bandeja para horno previamente con papel aluminio.
Cuando el sofrito esta listo colocamos un poco en cada tortilla para burrito y rociamos encima bastante queso mozarella en cada una de las tortillas.
Colocamos encima de cada una rodajas de tomate hasta cubrir casi por completo el queso.

Metemos en horno y lo dejamos hasta que el queso se haya derretido por completo y las pizzas esten doradas.

Saludos

Olguis.