Que lindo que poco a poco se ven las señales de que el otoño está entre nosotros.La verdad que el Otoño y la Primavera son mis estaciones favoritas de todo el año.
Esta sopa de zanahoria y apio la he disfrutado un montón pues de a poco se va sintiendo el fresquito y por lo tanto comienzan a apetecer cosas calientitas muy ricas.
Ingredientes:
Medio Paquete de Zanahorias(yo he usado Baby Carrots)
Dos Ramas Grandes de Apio cortado en trozos pequeños.
Un Cubo de Pollo Knorr o Maggi.
Agua suficiente para cocinar la sopa.
En una cacerola grande colocamos todos los ingredientes y cubrimos la cacerola con agua y la ponemos a cocer hasta que comience a Hervir.
En ese momento retiramos la cacerola del fuego y escurrimos el caldo reservandolo.
Colocamos los vegetales y el caldo en la licuadora y licuamos bien hasta que la mezcla este homogenea.
Usamos un colador y Cernir la sopa y luego la volvemos a colocar en la misma cacerola y la dejamos un rato que se caliente un poco.
Servimos y Listo tenemos una rica sopa rapida y en pocos minutos.
Saludos y Féliz Semana.
Olguis.
ummmhhh como se nota que va llegando el otoño... las sopitas calentitas para ir preparando el cuerpo... que ricas!
ResponderEliminarUn besito
Que maravillas cocinas..un beso.
ResponderEliminarmmm esas sopa es una delicia
ResponderEliminarbesos
Deliicosa esta sopita.. y que apetecible en estos días de otoño.
ResponderEliminarUn besote
Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz çok şifa dolu ve iştah açıcı olmuş.
ResponderEliminar(http://gencalsabahattin.blogspot.com 'da maklubeyi yayınladım.)
Saygılarımla.
Ya van apeteciendo este tipo de platos y esta crema tiene una pinta bestial. Anotada queda para hacerla sin falta. Me parece fantástica.
ResponderEliminarUn besiño.
Deliciosa y sabrosa :)
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