TORTILLA PARA BURRITO MOJADA SOBRE HUEVO BATIDO ACOMPAÑADA DE UN REFRITO DE JAMON CON CHAMPIÑONES-QUESO Y FRUTA
Todos los dias trato de desayunar bien y hoy quise probar en bañar una tortilla para burrito pasarla por huevo batido y freirla y ha quedado de bien y lo he acompañado de un refrito de jamon y champiñones ademas de queso y fruta.
Ingredientes:
Una Tortilla para Burrito cortar en forma rectangular como para quesadilla.
Un Huevo Batido.
Seis Fresas cortadas en rodajas.
Una Rodaja de Queso(yo he usado Provolone)
Precalentamos la sarten con un chorrito de aceite de oliva.
En un bowl pequeño batimos un huevo y colocamos las rodajas de tortilla hasta remojarlas totalmente.
Freimos las rodajas de tortilla hasta que se doren un poco.
Luego colocamos en un plato acompañado de la fruta y queso.
Saludos y que tengan un buen termino de semana.
Besos:
Olguis.
Que buena elaboración, me gusta muchísimo este plato que has preparado, bastante completo...
ResponderEliminarBesos
Oye, nunca había oído eso de mojar las tortitas con huevo, habrá que probarlo, gracias por la idea ;)
ResponderEliminarhttp://thecookrocker.wordpress.com
Yo tampoco sabía que se podían remojar las tortitas en huevo, me ha sorprendido!! Me encanta el plato que nos has preparado :-)
ResponderEliminarbessisss
Madre mía que nombre tan largo...pero claro, el resultado es excelente, se merece un 10.
ResponderEliminarHola Olguis.....me encanta tu blog!!!!! que recetas tan ricas....ummmm me copio esta de la tortillita....y sigo cotilleando por aqui con tu permiso....te espero en mi cocinita...podemos intercambiar recetinas te parece? Ya tienes una nueva seguidora desde zaragoza..!!!! Por cierto, cuando puedas si eres tan amable podras decirme como has hecho para poner el codigo para que te sigamos desde el movil?? yo ya te he añadido!!! Besitos!
ResponderEliminarhttp://anicaensucocina.blogspot.com/