Hola Amigos y Amigas Blogueras:
Espero que hayan tenido un hermoso verano.
Yo tuve la suerte de viajar con mi familia a Ecuador(mi Pais) y estuve por 3 semanas desconectada de los blogs de cocina y por lo tanto durante ese tiempo no cociné nada asi que ahora que he vuelto a USA pues me he puesto manos a la obra otra vez jajaja.
Aqui les presento la cena de ayer que fue un pollo con Azafrán y Curry delicioso quedó y lo acompañamos de Judias Verdes(Green Beans)
Ingredientes:
Una Bandeja de Pollo Fileteado y sin Piel.
Un Sobre de Azafrán.
Curry(al gusto de cada uno)
Agua.
Champiñones y Pimientos Morrones(un envase pequeño de Pimientos Morrones)
En un Recipiente rociamos el azafrán y el curry y vamos mojando el pollo con estos condimentos y finalmente vertimos media taza de agua y revolvemos bien y lo tapamos y lo dejamos macerar hasta el momento de cocinar.
Colocamos en una cacerola grande el pollo condimentado y lo ponemos a cocinar en fuego medio-alto y una vez que este un poco cocinado vertimos los champiñones y los pimientos morrones y un poco mas de agua y revolvemos bien y tapamos para que se cocine bien el pollo y agarre sabor y dejar hasta que el jugo se consuma totalmente.
Saludos:
Olguis.
Hola Olguis,
ResponderEliminarBienvenida de regreso a la cocina =) Me alegra mucho que hayas pasado unas buenas vacaciones.
La receta de hoy, buenisima!
Saludos y Cariños.
hola,me alegro que hayas tenido unas buenas vacaciones!! que curiosa esta manera de preparar el pollo,me gusta.
ResponderEliminarpues nada,nos seguiremos viendo,un saludito desde mi cocina.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Se ve muy apetitoso!!!!
ResponderEliminarQue bueno que has ido de vacaciones a tu país , vendrás renovada y con mucha felicidad .
Un beso , cuidate .
Nancy
Bienvenida Olgui!,
ResponderEliminarEspero que hayas descansado por Ecuador, yo creo que si, porque ese pollo tiene muy buena pinta ;)
Bienvenida, me alegro que hayas podido hacer ese viaje
ResponderEliminarTe dejo mi nueva dirección del blog porque me he mudado pero me llevé todo lo que tenia en el anterior
http://losblogsdemaria.blogspot.com/