Toda la vida me han encantado las croquetas pero nunca me atrevía a hacerlas.
He visto deliciosas croquetas en muchisimos blogs y siempre me entraba un antojo tremendo asi que hoy finalmente me animé ha hacerlas por primera vez y he quedado feliz con el resultado.
La receta la he sacado de internet desde que la vi me parecio super facil.
Ingredientes:
Una Cucharada de Aceite.
Dos Cucharadas de Harina.
1/4 de Litro de Leche.
Dos Huevos.
Pan Rallado(yo utilice un bowl lleno de pan rallado)
Un Cuarto de Cucharita de Nuez Moscada.
150 gramos de Jamón(puede ser pollo,pavo,atun o lo que tengan en casa)
Primero ponemos a calentar el aceite.
Luego vertimos la harina y con una cuchara de madera pues revolvemos bien y vamos echando poco a poco la leche sin dejar de revolver hasta obtener una mezcla espesa.
Una vez que la mezcla está espesa pues vertimos los demas ingredientes y revolvemos bien hasta que la mezcla esté homogenea.
Retiramos la sarten.
La masa que hemos logrado la metemos un ratito a la nevera para que se enfrie.
Mientras tanto batimos los huevos.
Al momento de sacarlo de la nevera pues agarramos un poquito de masa y le vamos dando forma oval a la croqueta y luego la metemos en el huevo batido y lo pasamos por pan rallado.
Asi sucesivamente hasta terminar y los colocamos en una bandeja hasta el momento de freir.
Normalmente se hacen con bastante aceite pero yo usé el Spray PAM y quedaron muy bien.Cuando saqué las croquetas pues las puse en papel toalla para sacarlealgo de la grasa del aceite Pam.
Servimos y listo.
Espero les guste y que tengan un Féliz Jueves.
Saludos:
Olguis.
Te han quedado estupendas, a mi me gustan de todos los tipos, ayer las hice de boletus.
ResponderEliminarbesos
Te han quedado muy bien, lo mejor es perderle miedo a las cosas y atreverse a preparar de todo. A veces fallamos y a veces acertamos y es cuando merece la pena haberse arriesgado. Un beso.
ResponderEliminaraiss que cosa más rica, habrá algo más rico que una croqueta?? y encima de jamón !!! pues NO!!
ResponderEliminarque ricas han de estar estas croquetas!!!!!!!
ResponderEliminarMila:
ResponderEliminarMuchas gracias por tus comentarios y tus lindas palabras.
Gracias por ser seguidora de mi blog.
Susi:
Cada dia en esto del Arte de Cocina de los blogs uno aprende bastante.Muchas gracias Susi por tus palabras.
Toñi:
Las croquetas creo que son hasta para los paladares mas exigentes jajaja.
Para mi son lo mejor como un aperitivo o para acompañarlas con ensalada.
Lolines:
Gracias Guapa un beso.
Muy ricas las croquetas, estupenda receta la de hoy!! Besitos y un abrazo muy fuerte!!
ResponderEliminarEso sí que son croquetas!!!tan jugosas...da gusto ver cocinar así!!!
ResponderEliminarBesos.
Hola Olguis,
ResponderEliminarLas croquetas de jamón son mis favoritas!
El mes de Enero y ahora Febrero con su frio me tiene definitivamente con winter blues. Tengo varias recetas con fotos, pero poca energia y animos para redactar entradas. Deseo que esten todos bien. Saludos y Cariños.
Que ricas! Maravillosas!
ResponderEliminarUna vez se coge practica ya no cuesta ponerse. Te han quedado muy bien ¿Eh? Y además las puedes hacer de muchos otros productos.
ResponderEliminarUn abrazo.
Buenisimas tus croquetas, y ademas te las comparto en facebook.
ResponderEliminarMe quedo de seguidora por aqui.