Hola a todas y todos los que visitan mi blog.
Como sabrán estoy de vacaciones en mi pais y disfrutando de la familia-amigos y de la rica comida.
Aqui les presento lo que comimos hoy en casa de un tio que nos invito a comer una verdadera delicia.
La cocinera de mi tio tambien trabajo para mi abuelita y cocina como los Dioses siempre que vengo aca
me encanta disfrutar de su comida asi que Maria gracias por siempre cocinar tan rico.
El plato se compone de Lomo Fino en salsa de Champinones.
Arroz Blanco
Ensalada de Zanahoria con remolacha y mayonesa.
Platano Frito.
Preparacion del lomo fino:
Se condimenta con Champinones,sal,pimienta.
Se deja macerar unos 40 minutos y de ahi en una bandeja para horno rociamos un poco de aceite de oliva.
Una vez que ya este macerado pues colocamos en el horno en 350 a 400 y dejamos cocinar por una hora.
Si al momento de sacar lo ven que no esta en el punto que ustedes desean lo pueden dejar en el horno un rato mas.
Ensalada de Remolacha y Zanahoria:
Una Lata de Remolacha en Rodajas.
Una Lata Grande o Dos medianas de Zanahorias en Cubitos.
Mayonesa.
Primero escurrimos la remolacha y la zanahoria.
Cortamos la remolacha en Trocitos y la vertimos en un bowl o ensaladera junto con las zanahorias y una cucharada de mayonesa y revolvemos bien.
Servimos la carne cortada en rodajas previamente,la ensalada,arroz y platano frito.
Espero les guste.
Saludos
Olguis.
How nice to be spoilt a bit by the family.
ResponderEliminarThis dish looks yummy. Have a good time!
Como te están cuidando ehhhh? así da gusto, me encanta la receta, un beso
ResponderEliminarPues como te sigan haciendo estas delicias,te dara mucha pena que se terminen tus vacaciones. Besicos
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