En epocas de frio lo que mas apetece es una rica sopa caliente y nutritiva.
Hoy he preparado esta rica sopa de papa con fideo que ha quedado deliciosa.
Ingredientes:
Dos Papas Grandes.
Un Racimo de Cebollin.
Tres Sobres de Sazón Goya o Azafrán.
Dos Palitos de Queso.
Un Pimiento Rojo.
Dos Dientes de Ajo.
Un paquete de Maiz Congelado o de lata.
Una Lata de Leche Evaporada.
Un Bowl de Pasta(la que tengan en casa)
En una cacerola bien grande colocamos las papas cortadas en cubitos y la pasta cubrimos con agua y las ponemos a cocinar hasta que se hayan cocinado por completo y esten blandas.
En una cacerola o sarten aparte freimos el ajo,cebollin,pimiento y una vez que este un poco dorado vertimos el maiz y un sobre de azafrán o Sazón Goya.Mezclamos bien.
Cuando tengamos las papas cocidas pues vertimos el sofrito,dos sobres de azafrán o sazón goya y una lata de leche evaporada.
Revolvemos bien y dejamos que se cocine un poco mas hasta que comience a echar hervor.
En ese momento estará lista la sopa.
Servimos y a disfrutar.
Saludos:
Olguis.
Estupenda sopa, viene muy bien para estos días tan fríos.
ResponderEliminarbesos
Que sopa mas original ,nunca le he puesto maiz a las cremas o sopas siempre lo uso para las ensaladas.
ResponderEliminarTe ha quedado divinaaaaaaaaa y seguro sabe mejor.
Bicos mil wapa.
Holaaa, que sopa tan rica y original, tiene que estar bien buena y reconfortante. Menudo frío estamos teniendo por aquí!
ResponderEliminarUn besooo
Menuda sustancia tiene que tener esta sopa, seguro que el frio no entra en nuestros cuerpos con esta rica sopa, besos
ResponderEliminarSofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
qué rica Olguis, ideal para entrar en calor, bsts
ResponderEliminarasi da gusto tomarse una buena sopa...con muchos ingredientes, sanos y super apetecible...me encanta! un beso
ResponderEliminarNo la he comido nunca así, pero tiene una pinta increible para estos días de frío. Besos
ResponderEliminarQue sopa tan apetecible y que original, Me encantaaa :) !!!! Muchas gracias por pasarte por mi blog, un placer!!
ResponderEliminarMe llama la atención esta sopa con patatas, me gustaría probar.
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