jueves, 21 de febrero de 2013

TORTILLA DE PAPA LIGERA Y CON POCA GRASA

 
 
 
 
 
 
 


Esta receta la he encontrado en un video de youtube y me ha parecido genial ademas de deliciosa y nada grasosa.

Dos huevos Batidos.

Tres Papas.

Tres Rodajas de Jamon de Pavo.

Media Cebolla Colorada cortada en trocitos o rodajas.

Sal y Pimienta.

Primero pelamos las papas y las cortamos en trocitos(yo no las he pelado)

Ponemos a cocinar las papas con agua hasta que comience a echar vapor y se hayan cocinado bien las papas.

Luego escurrimos las papas y las vertimos junto con el jamon en la mezcla de huevos batidos.

La cebolla la pochamos pero sin que se llegue a dorar.

Agregamos la cebolla a la mezcla anterior y revolvemos bien.

En una sarten no muy grande vertimos la tortilla y la dejamos que se cocine bien y a ratos movemos con cuidado la sarten.
Despues tomamos un plato y tapamos la sarten y con cuidado le damos la vuelta para que se cocine por debajo.

Finalmente la colocamos en un  plato y listo.

Ideal para comer con ensalada.

Saludos:

Olguis.
Posted by Picasa

7 comentarios:

  1. Muy sana y genial la idea de ponerle papas hervidas a la tortilla. Me quedo también con la idea.
    Besos y buen fin de semana.
    Vero

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  2. Muy sana esta tortilla, seguro que has triunfado. Un besico guapa!.

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  3. Excelente idea para que la torilla no quede tan pesada.
    Besos.

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  4. Qué receta más rica! Tiene una pinta deliciosa!
    un beso

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  5. Una tortilla muy sana!! Te ha quedado con una pinta buenísima!! Yo he hecho alguna vez la patata al vapor en la Thermomix y queda genial!! Besitos.

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