Esta receta la he encontrado en un video de youtube y me ha parecido genial ademas de deliciosa y nada grasosa.
Dos huevos Batidos.
Tres Papas.
Tres Rodajas de Jamon de Pavo.
Media Cebolla Colorada cortada en trocitos o rodajas.
Sal y Pimienta.
Primero pelamos las papas y las cortamos en trocitos(yo no las he pelado)
Ponemos a cocinar las papas con agua hasta que comience a echar vapor y se hayan cocinado bien las papas.
Luego escurrimos las papas y las vertimos junto con el jamon en la mezcla de huevos batidos.
La cebolla la pochamos pero sin que se llegue a dorar.
Agregamos la cebolla a la mezcla anterior y revolvemos bien.
En una sarten no muy grande vertimos la tortilla y la dejamos que se cocine bien y a ratos movemos con cuidado la sarten.
Despues tomamos un plato y tapamos la sarten y con cuidado le damos la vuelta para que se cocine por debajo.
Finalmente la colocamos en un plato y listo.
Ideal para comer con ensalada.
Saludos:
Olguis.
Sana y deliciosa, qué rica. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarDELICIOSA TORTILLA.BSSSS
ResponderEliminarMuy sana y genial la idea de ponerle papas hervidas a la tortilla. Me quedo también con la idea.
ResponderEliminarBesos y buen fin de semana.
Vero
Muy sana esta tortilla, seguro que has triunfado. Un besico guapa!.
ResponderEliminarExcelente idea para que la torilla no quede tan pesada.
ResponderEliminarBesos.
Una tortilla muy sana!! Te ha quedado con una pinta buenísima!! Yo he hecho alguna vez la patata al vapor en la Thermomix y queda genial!! Besitos.
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