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sábado, 2 de marzo de 2013

SUGAR FREE MINI PUMPKIN MUFFINS

 
 
 
 
 
 
 
 


Esta receta la tenia hace montón de tiempo y salió en un periodico y desde ahi guardé el papel pero nunca antes la habia hecho.

Hoy he hecho la receta son deliciosas y lo mejor de todo SUGAR FREE son estupendos para desayunar o merendar acompañado de una taza de leche bien calientita o un vaso de leche fria.

Ingredientes:

Una Taza de Harina.

Una Cucharita de Pumpkin Pie Spices.

Media Cucharita de Baking Powder.

1/4 de Cucharita de Sal.

Una Taza de Splenda.

1/4 de Taza de Aceite(yo he usado Aceite de Oliva)

Una Lata de Puré de Calabaza marca Libby's

Dos Huevos Ligeramente batidos.


Precalentar el horno en 350.

En un molde para muffins pues colocamos los papelitos para muffins y rociamos un poco de aceite spray en cada uno de ellos.

En un bowl combinar:Harina,Baking Powder,Pumpkin Pie Spice,Sal y revolver bien.

Aparte batir Splenda(o azucar morena) con el aceite hasta que este bien homogenea la mezcla.Luego a esta mezcla le agregamos el puré de calabaza y los huevos y luego vamos gradualmente echando la mezcla de harina hasta que esté totalemente unida la mezcla.

Vertimos la mezcla en cada uno de los papelitos en el molde.

Horneamos por 30 minutos.

Una vez listos retiramos del horno y los dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Pueden guardarlos en un topper en la nevera o en un topper y dejarlos fuera de la nevera.

Saludos:

Olguis.
Posted by Picasa