Chicken Sandwich with Cream Cheese-Celery and Blueberry Jam

 

 

 

La combinacion suena extraña pero debo decirles que es una delicia de sandwich.

Ideal la primavera y verano muy facilito y rapido de hacer.

Ingredientes:

Dos Filetes de pollo sin piel y sazonado con sal y pimienta.

Dos Ramas de Apio.

Queso Crema.

Media Cucharada de Mermelada de Blueberries.

Primero ponemos los filetes de pollo en la parrilla y los dejamos que se cocinen de lado y lado y por el medio.

Mientras en una maquina para triturar vegetales tritutarmos el apio y luego el pollo cuando esté listo.

Tomamos las dos rodajas de pan y untamos primero la mermelada,luego el queso crema y encima el pollo y el apio.

Cerramos el Sandwich y lo cortamos por la mitad.

Servimos y listo para disfrutar.

Saludos y Féliz Fin de Semana.

Olguis.