Sopa de espinaca, zanahoria y apio.

Las sopas de verduras son un gran alimento.
La sopa que he preparado hoy ha quedado deliciosa y muy facil de hacer.

Ingredientes:

Un cubito de pollo Knorr.

Dos ramas de apio.

Una taza de zanahoria (yo he usado baby carrots)

Medio paquete de hojas de espinaca.

En una cacerola colocamos todos los ingredientes y cubrimos con agua.

Ponemos a temperatura media alta hasta que el agua comience a hervir.

Una vez haya hervido pues vertimos todo en la licuadora y licuamos bien hasta que la mecla este homogenea.

Vertimos en una cacerola y calentamos la sopa.

Servimos y listo para disfrutar.

Saludos

Olguis.