Estos brownies han salido fantasticos he encontrado esta receta en las redes sociales buscando recetas para diabeticos.
La porcion es dos cuadrados no mas de eso pues cada uno tiene 5.5 gramos de Carbohidratos.
Ingredientes:
1/2 taza de margarina.
1/4 de taza de Cacao sin Azucar(si es Dark osea oscuro es mucho mejor y mas sano)
2 huevos.
1 taza de Stevia o Splenda.
3/4 de taza de harina.
1/8 de cucharita de sal.
1/4 de taza de leche.
1/2 taza de nueces en trocitos.
Primero precalentamos el horno en 350.
Usamos Spray PAM y rociamos en un molde de 8x8.
Derretimos la mantequilla con el cacao en una cacerola pequeña.Revolvemos bien,Retiramos la cacerola y la dejamos enfriar.
Aparte batir los huevos para luego agregar Stevia o Splenda y volver a batir.
Mezclar la Harina y la Sal.
La mezcla de harina y sal la vamos a colocar sobre los huevos batidos y seguir batiendo para luego echar la mezcla de chocolate y mantequilla.
Finalmente echamos la leche y luego las nueces.
Batimos por ultima vez.
Ponemos la mezcla en el molde y horneamos por 30 minutos.
Una vez listo retiramos del horno y lo dejamos a temperatura ambiente para que se enfrien.
Una vez frios procedemos a cortar en cuadritos.
Salen 16 cuadritos pequeños.
Saludos y Féliz Fin de Semana.
Olguis.
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