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domingo, 24 de noviembre de 2013

Crema de Papa con Espinaca

Hoy hemos amanecido con temperaturas bajo cero.Ahi es cuando aprovecho para preparar este tipo de cremas que ademas de ser un gran alimento pues nos mantienen calientitos para soportar el frio.

Ingredientes:

Un sobre de azafran.

Media Papa cortado en cubitos.

Media Cebolla colorada cortada al estilo juliana.

Dos Puerros en Rodajas.

Un paquete de Hojas de Espinaca.

Dos Tazas grandes de agua.

Sofrier un poco todos los vegetales y la papa.

Luego licuamos todo junto con el agua.

Vertimos en una cacerola y ponemos, azafran, sazonador completo Badia y revolvemos bien.

Dejamos que se caliente un poco y cuando comience a echar hervor pues estara lista.

Servimos y buen provecho.

Saludos

Olguis.