Esta vez he querido darle un toque distinto a el famoso bizcocho de yogurt.
Ingredientes:
Tres huevos.
Un yogurt natural yo he usado danone.
Una medida del vasito de yogurt con aceite de oliva.
Dos medidas del vasito con harina.
Dos medidas del vasito con Stevia.
10 galletas oreo sugar free.
Una cucharita de baking powder.
Precalentar horno en 350.
Batir primero los huevos.
Luego agregamos la harina, azucar y baking powder y el yogurt.
Finalmente vertimos la galleta oreo triturada y la crema de vainilla que viene dentro de la galleta.
Vertimos en un molde previamente enmantequillado y horneamos por 40 minutos.
Dejamos enfriar y desmoldamos para proceder a cortar.
Servimos y listo para disfrutar con un buen vaso de leche.
Saludos
Olguis.
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