Bizcocho de Manzana para Diabeticos.

Perdonen la ausencia de unos dias que no he posteado ninguna receta.

Esta receta es fantastica para las personas que padecen de diabetes.

Un bizcocho delicioso y sencillo de preparar.

Ideal para Acompañar con un vaso de leche.

Ingredientes:

2 Tazas de Harina.

1 Cucharita de Baking Powder.

1 Cucharita de Baking Soda.

1/2 Cucharita de Canela.

1/2 cucharita de Nuez Moscada(yo usé Pumpkin Pie Spice)

1/2 Cucharita de Sal.

Tamizar todos estos ingredientes.

Aparte batir 2 huevos y luego agregamos 3/4 de taza de Stevia o Splenda.Luego 1 Taza de Puré De Manzana sin Azucar y 1 Cucharita de Esencia de Vainilla finalmente unimos las dos mezclas (ingredienes secos y humedos)

Vertimos en un molde previamente engrasado y metemos en horno precalentado 350 por 1 hora.

Una vez listo sacamos del horno y dejamos enfriar.

Servimos y listo.

Espero lo disfruten.

Saludos

Olguis.