Esta receta la encontré en Youtube.
Quedaron deliciosos y suaves.
Lo mejor es que se hacen rapido y son Sugar Free.
Ingredientes:
1 Taza mas 1/3 de Harina.
1/2 Taza de Cacao sin Azucar(yo he usado Hershey's Cocoa 100 por ciento Cacao)
Natural Unsweetened.
2 Cucharitas de Baking Powder.
Una pizca de Sal.
Precalentar el horno en 350 (180)
En un bowl mezclar todos los ingredientes secos.
Luego agregar 1/2 Taza de Aceite.
Dos Huevos.
1/2 Taza de Leche.(Despues necesitarás 1/2 Taza de Leche adicional).
Revolver bien.
Agregar la otra taza de leche.
Debe quedar una consistencia liquida.
Vertir en un molde para muffins.
Hornear en 350 por 15 minutos.
Saludos y felíz fin de semana.
Olguis.
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