Pastel de Queso New York:Felíz Pascua.

Espero pasen una hermosa Pascua con sus familias.
He preparado este pastel de queso lo he preparado para celebrar la pascua en familia.

Primero precalentamos el horno en 325.
Engrasado un molde desmontable.

Mezclamos 1 Taza de galletas trituradas mas 1/4 de mantequilla derretida y 1/4 de taza de Azucar de Dieta.

Ponemos en el molde y presionar con las manos o un tenedor.

Aparte en un una cacerola redonda batimos Tres Huevos, Una taza de Crema Agria y dos Cucharaditas de Vainilla.

Agregamos un paquete de queso  mas 1/4 de Taza de azucar de Dieta y una cucharada de mantequilla derretida.
Batimos bien y ponemos en el molde desmontable con la base de galleta.

Metemos al horno por 1 Hora.

Para que se Doré un poco le subiremos la temperatura y lo dejaremos por 5 minutos.

Pasado ese tiempo lo sacamos y lo dejamos enfriar por unos 15 minutos.

Metemos a la nevera por 3 horas o toda la noche.

Servimos y listo para disfrutar este manjar.

Decía la receta que el pastel de queso New York el original no lleva nada encima.

Saludos

Olga.