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lunes, 15 de diciembre de 2014

Gingerbread man cookies (sugar free)

Estas galletitas de los gingerbread man son sugar free y las he preparado con mi hija y hemos disfrutado un monton.
Las llevaremos a regalar a sus profesoras.

Ingredientes:

375 gramos de Harina.

1 Cucharita de Baking Soda.

2 Cucharitas de Ginger en polvo.

Todos estos Ingredientes los mezclamos bien.

110 de mantequilla (debe estar suavizada).

A la mezcla anterior le agregamos la mantequilla y amasamos bien.

Despues vertimos 175 gramos de Stevia o azucar morena.
Mezclamos bien.

Aparte en una taza echamos un Huevo y 3 Cucharadas de Syrup Sugar Free.
Batimos bien el Huevo y el syrup y lo agregamos a la mezcla anterior.
Revolvemos bien.

Hacer la masa y amasar por 30 segundos.

Despues en la cocina en una Mesa de trabajo Rociar un poco de Harina.

Estiramos la masa con el rodillo.

Usar el cookie - cutter y formar los ginger bread man cookies.

Colocamos las galletas en una bandeja engrasado con mantequilla.

Poner en horno precalentado 375 por 14 minutos

Saludos

Olguis.