Sugar Free Banana and Pecan Muffins:

Ingredientes:

1 Taza y media de harina.

1/2 Taza de Stevia o Splenda.

2 Cucharitas de Baking Powder.

1/2 Cucharita de Sal.

1 Huevos Batido.

1/2 Taza de Leche.

1/4 de Taza de Aceite.

4 Bananas bien maduras.

1/2 Taza de Nueces.

Precalentamos el horno en 400.

En un bowl mezcle la harina, stevia, baking powder y sal.

Agregar Huevo batido, leche, aceite y bananas aplastadas tipo pure mezcle todo hasta que este homogenia la masa.
Vertir las nueces y una Cucharita de canela.
Revolver bien.

Ponemos en un molde para muffins y horneamos por 25 minutos.

Retiramos y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Saludos y Feliz Fin de semana.

Olguis.