Riquisima receta de curry con pollo.
Ingredientes:
1 Bandeja de Pollo sin piel y cortado en
Tiritas.
1 Cucharita de Curry.
1 Cucharada de Aceite de oliva.
1/4 de Cucharita de Pimienta.
1/4 de Cucharita de Sal.
Primero mezclar el curry,aceite de oliva,sal y pimienta y macerar el pollo con esta mezcla.
Luego Calentar 2 Cucharadas de Aceite de oliva y freir el pollo hasta que esté cocinado bien.
Una vez listo el pollo lo ponemos en un plato aparte y en la misma Sarten freir 1 Taza de cebolla colorada cortada en trocitos pequeños con 2 dientes de ajo,1 Cucharita de Ginger,1 Taza de tomate en trocitos,1 Cucharada de Curry en polvo,1/4 de Cucharita de Cayena,1 Taza de caldo de pollo y Revolver bien todo.
Vertimos el pollo,1 Cucharada de Maicena y 1/2 Taza de yogurt Griego.
Mezclamos por ultima vez hasta que todos los Ingredientes se integren bien.
Servimos con arroz blanco.
Saludos y espero lo disfruten.
Olguis.
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