Lemon Pound Cake

Este lemon pound cake lo he preparado para una reunión en casa de una amiga.

Ingredientes:

1/2 Taza de Mantequilla Derretida.

1 Taza de Azucar.

2 Huevos  Batidos.

1 Cucharada de Jugo de limon.

1/4 de Cucharita de Sal.

1 Taza y media de harina.

1 Cucharita de Baking Powder.

1/2 Taza de Leche.

Precalentamos el horno en 350.

Mezclar el azucar con mantequilla Derretida.

Agregamos los huevos y el jugo de limon y mezclamos bien.

Despues agregamos sal,harina,baking powder y volvemos a Mezclar.

Vertimos la leche y mezclamos por ultima vez.

Vertir la mezcla en un molde para pound cake previamente engrasado.

Hornear por 60 minutos.

Una vez listo retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente para luego desmoldar.

Saludos

Olguis.