Este es nuestro postre favorito.
Es muy facil de hacer y un resultado delicioso.
Ingredientes:
6 Huevos(Separar las claras de las yemas)
6 Cucharadas de Azucar.
1 Taza de Harina.
1 Cucharita de Vainilla.
Para la Salsa:
1 Lata de leche condensada.
1 Lata de leche evaporada.
1 La de Crema de Leche.
Precalentamos el horno en 350.
Batimos las 6 claras de huevo con el azucar hasta que esté a Punto de nieve.
En ese momento echamos la harina,yemas vainilla y cremar hasta que la mezcla este homogenea.
Vertimos esta mezcla en un molde previamente engrasado y horneamos por 25 minutos.
Mientras se hornea vamos a preparar la salsa para mojar el bizcocho.
Ponemos en la licuadora la leche condensada,evaporada y crema de leche y licuamos bien.
Una vez listo el pastel pues sacar del horno y con un tenedor punzar en todo el bizcocho y vertir la salsa de las 3 leches y dejar que el pastel absorba las leches.
Lo cubrimos con merengue(pueden usar su receta favorita) o como hice yo que compre Cool Whipped.
Cubrimos con el merengue en todo el pastel.
Metemos a la nevera hasta el momento de servir.
Yo recomiendo si lo hacen en la noche lo coman al dia siguiente que es mas rico el pastel.
Saludos:
Olguis.
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