1/2 paquete de pasta angel hair.
4 Tomates.
1 calabacin pequeño.
1/2 Taza de Champiñones.
1 Puerro.
1 Racimo de Cebollin.
1 Cubo de Pollo Maggi.
1/2 Taza de Vino blanco.
1 Sobre de Azafran o Pimenton.
2 Cucharadas de salsa de tomate.
1 Vaso de Agua.
En una cacerola poner a hervir agua para la pasta.
Una vez ha hervido poner la pasta y cocinar por 5 minutos.Cuando este lista la pasta escurrir el agua y poner en la misma cacerola y tapar.
Triturar los tomates.
Picar bien pequeñito los vegetales.
Calentar una Sarten con aceite y una vez caliente freir hasta que doren un poco.
Despues agregamos el tomate triturado.
El cubo maggi lo disolvemos en el vaso de agua caliente.
Vertimos sobre el Refrito y revolvemos bien.
Poner a fuego alto para que se consuma un poco la salsa.
Finalmente mezclar la salsa con la pasta y una vez listo procedemos a servir.
Saludos:
Olguis.
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