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domingo, 17 de julio de 2016

Pastel de 3 leches en Microhondas

Siempre hacia este postre en el horno convencional pero con estos calores opté por navegar en Internet y buscar la receta para microondas y wow la encontré y no saben la alegría que me dio.

Ingredientes:

1 Lata de leche condensada.

1 Lata de leche evaporada.

1 Taza de leche baja en grasa.

2 Tazas de Harina.

1 Taza de Azúcar.

2 Cucharitas de baking powder.

1/2 Taza de aceite vegetal o de oliva.

1/2 Taza de leche.

2 Cucharadas de esencia de vainilla.

4 Huevos.

Mezclar todos los ingredientes secos.
Y luego agregar los ingredientes líquidos y unir bien las 2 mezclas hasta que esté sin grumos.

Vertir la mezcla en un molde de vidrio o silicon apto para microondas que esté previamente engrasado.

Poner el molde en el microondas por 12 minutos a potencia.

Mientras se cocina el bizcocho pues poner en la licuadora las 3 leches y Licuar bien.

Una vez listo el pastel  retirar del microondas y con un tenedor punzar todo el pastel y vertir la salsa en el pastel hasta que absorba.

Cubrir con whipped cream o nata montada o si desean pueden hacer su propio merengue y cubrir el pastel.
Yo lo hice con whipped cream.

Decorar y meter a la nevera hasta el momento de servir.

Saludos:

Olguis.