Ya llega el otoño y comienza a dar ganas de sopas calientes.
Esta sopa me ha encantado la combinación de aguacate con zanahoria.
Ingredientes:
1 Aguacate.
1/2 Taza de zanahoria.
1 Cubito de Pollo Maggi.
1/2 Taza de Leche.
2 Vasos de agua grandes.
Poner en la licuadora el aguate,zanahorias y el agua.
Licuar bien hasta que la mezcla éste homogenea.
Luego lo ponemos en una cacerola y le agregamos el cubo de pollo y la leche.
Una vez haya hervido la sopa retiramos la cacerola del fuego y usando un colador vamos a colar la sopa.
Servimos y le ponemos encima trocitos de pan tostado.
Buen provecho que lo disfruten y feliz fin de semana.
Saludos:
Olguis.
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