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viernes, 23 de septiembre de 2016

Sopa de aguacate con zanahoria:

Ya llega el otoño y comienza a dar ganas de sopas calientes.
Esta sopa me ha encantado la combinación de aguacate con zanahoria.

Ingredientes:

1 Aguacate.

1/2 Taza de zanahoria.

1 Cubito de Pollo Maggi.

1/2 Taza de Leche.

2 Vasos de agua grandes.

Poner en la licuadora el aguate,zanahorias y el agua.

Licuar bien hasta que la mezcla éste homogenea.

Luego lo ponemos en una cacerola y le agregamos el cubo de pollo y la leche.

Una vez haya hervido la sopa retiramos la cacerola del fuego y usando un colador vamos a colar la sopa.

Servimos y le ponemos encima trocitos de pan tostado.

Buen provecho que lo disfruten y feliz fin de semana.

Saludos:

Olguis.