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martes, 28 de febrero de 2017

Lemon Pie sin Horno:

Un postre sencillo y muy Rico.

Ingredientes:

1 Paquete de galletas Maria.

1 Lata de leche condensada.

6 Cucharadas de Jugo de Limon.

80 gramos de mantequilla.

Para el merengue:

2 Claras de Nuevo.

5 Cucharadas de Azucar.

Triturar las galletas Maria.

Derretir la mantequilla.

Mezclar Las galletas trituradas con la mantequilla derretida y poner en un molde
Desmontable y presionar con la mano o con un vaso hasta que Este totalmente firme en el molde.

Meter El molde al congelador por 30 minutos.

Aparte licuar la leche condensada con el
Jugo de Limon.

Pasado Los 30 minutos sacar el molde del congelador y vertimos la mezcla de leche con Limon.

Batimos Las claras a punto de nieve con el azucar.

Cubrir con meringue el pie.

Meter al congelador por 3 horas.

Espero lo disfruten.

Saludos:

Olguis.